フラワーショップ花水（hanasui)の花日記

妻でございます。

塩こうじ。
すごいブームですよね。

そのブーム、私ものっています。


ナチュラルハウスを、ぶらぶらしていたら、「玄米こうじ」たるものを
見つけました。

そうだよね！
玄米だってあるんだよね！

と、感激し、早速。

玄米塩こうじ生活始めました。


こんな感じで発酵完了。
やはり、白米のそれに比べてベージュがかっています。
そして粒々感も、多く感じられます。



肉でも魚でも、もちろん野菜でも何に合わせても、おいしさを倍増させるという万能調味料ですからね。


王道のお肉に、まぶして。



ネギ、しめじをたっぷり炒めあわせて♪
お肉よりも野菜の方が多い…

庶民派おかず！！
ご飯が進みます。


こんな簡単浅漬けも。
ビニールに入れてモミモミ…



酵素たっぷりの食生活。
おいしくて♪

何よりも楽しみなのは、
若返り！？  

今朝は、春がきたような、光と空気で胸が躍るようで、気分がいいです♪
妻でございます。


お花の仕事を手伝うようになってから、本屋さんに行くと、やはりお花の本を手に取るようになりました。
以前は料理本ばかりでしたが。


最近我が家にやってきたお気に入りの本。
お花の本は癒されます



平井かずみさん、お花との向き合い方が、ナチュラルでステキです。
さりげなーく、草花を暮らしに取り入れる…
こんな暮らし、憧れます～。



こちらはハワイ好きの夫のお気に入り。
つい先日まで、フラを踊っていた私も興味あり！！
只今、夫が読み終えるの待っています…。



こちらは、映画で話題になっていますよね。
先日、テレビで、この映画の、作成ドキュメンタリーを観ました。
実際にある、北海道にあるパンカフェが舞台で、映画も実際にそのカフェを使ったそうですね。
ステキでした。
ストーリーも、心温まる系で、是非、映画を観てみたいところ。

でも、あえて本で愉しんでみようと思いました。


我が家はちょっとブックカフェかも（笑）


おいしいお茶も購入しました。
しかも、清水区にあるパンカフェ、プティパレ　アラメールさんで。



しっかりとした味のある、香り高いほうじ茶。
椿堂なんて、ステキな名前の京都にあるお茶屋さんのものだそうです。

カフェでは、ミルクを入れていただきました。
味が強いので、ミルクにも負けないのでしょうね。


ランチメニューのひとつ、パンセット。
サラダの野菜が新鮮で、ドレッシングもおいしかったな。
コーンスープもほっとする感じで。

そして、なんといっても景色がすばらしい！
青い海が、目に飛び込んできます。
久しぶりに行きましたが、やはり気持ちいい。
良い気分転換になりました。